海带丝的做法大全家常菜(海带丝的做法大全家常菜煮)

jswto.com 发布于 2023-05-20 阅读(42)

本篇文章给大家谈谈海带丝的做法大全家常菜,以及海带丝的做法大全家常菜煮对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

家庭版凉拌海带怎么做

凉拌菜做起来简单,吃起来开胃,正餐前来上一盘,做为餐前小菜还是很受欢迎的,今天我们就分享一道凉拌海带丝的做法,喜欢的赶快学起来吧。

首先我们把从超市买回来的海带丝放在盆中清洗干净,枯迹碰由于海带丝太长,放上案板上面切上几刀,放在盘中。

接下来我们再取出半个没谈胡萝卜,和海带丝拌在一起用来配色,把胡萝卜先切成薄片,再改刀切成细丝,丝尽量切细点,切的越细越好入味。

准备几粒大蒜,拍扁后切成碎末,倒入盆中,大蒜比较出味,大蒜还有一定的杀菌作用,凉拌菜一般都会放点蒜泥或是蒜末。

如果不喜欢大蒜的味道,可以把大蒜换成小米椒,切上两个小米椒也可以。

现在把胡萝卜丝和海带丝焯一下水,锅里烧水,水开后先把胡萝卜丝倒入锅内,焯水30秒后。

再倒入海带丝,然后快速焯一下水。

捞出后用清水冲洗,海带丝焯水能减少海带的腥味。清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆,把胡萝卜州知丝和海带丝沥干水分。

现在我们开始调味,盆里加入食盐,白糖,再加入生抽,香醋,花椒油,辣椒红油,用勺子搅拌均匀化开调料。

调料的量可以根据自己的口味,食盐一盘菜一般就用2克,花椒油,和辣椒红油喜欢吃辣的就多放点,不喜欢吃辣就少放点。

倒入蒜末,再次搅拌均匀,倒入胡萝卜和海带丝,用颠盆的方式翻匀。

最后再加一点香菜,就可以装盘了上桌食用了。

好了,这道简单好吃的凉拌海带丝就做好了。

海带富含多种维生素,矿物质元素含量也很高,是一种低脂肪、高蛋白的食物,经常食用会增加人体对钙的吸收,多吃海带既能果腹又不会发胖,海带有着含碘冠军的美誉,还有长寿菜之称,多吃海带准没错。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记关注第一美食,阿飞感谢大家观看。

干海带丝的做法

海带是一种较为独特的食材,作为海产品来说,它含有丰富的碘元素。小时候家里人说多吃海带不会得大脖子病,就是因为我们内陆省份吃海产品比较少,需要增加碘元素的摄入。多吃海带,就能有效预防缺碘带来的疾病。

干海带丝是海带切丝后晒干制首败唤成的。属于海带的干制品。海带丝可以制作的菜肴非常多样,今天就为大家分享一些家常菜。

海带丝的初步处理

海带在海水里生长,本身含有一定的枯链盐分。晒干了以后表面还会浮现一些白色的粉末。

1、泡发,一般用清水直接浸泡就可以。这样可以有效的让盐分得得到稀释,也能让海带重新吸满水分,回复爽脆鲜嫩的口感。

2、水煮。如果时间较紧,可以把海带丝直接放到锅内用水煮。做法是锅内放大量的水,放入海带丝烧开,大概煮10至15分钟。就可以把海带丝捞出来,泡在凉水内备用了。

海带丝者凯三鲜汤

食材:海带丝200克,豆腐皮100克,瘦肉50克,西红柿1个。

配料:盐,小葱,生姜,花椒各适量。

做法:1、海带干丝,豆腐皮分别用清水泡发后洗净。豆腐皮切丝。西红柿洗净,切片。

2、瘦肉切肉丝,用水淀粉拌一下。

3、小葱洗净切葱花,生姜切片。

3、锅内放清水,烧开后下姜片,花椒粒,海带丝,豆腐皮,瘦肉丝,西红柿片,煮开后稍煮几分钟,即可起锅。

4、起锅后加盐调味,撒上葱花即可起锅。

海带本身是很鲜的,煮汤的话鲜味能够很好的释放,所以不用加味精啦。搭配鲜肉和腐皮,鲜甜爽口。

海带丝还可以采用炒,凉拌等做法。

凉拌海带丝怎么做?海带丝怎么做才最好吃?

作为家常的凉拌菜,海带丝会经常出现在我们的餐桌上,那海带丝到底要怎么做才好吃?海带丝是比较爽口,凉拌海带我很爱吃,那有什么简单的方法,可以很快的做凉拌海带丝,下面我和你一起来学学。

凉拌海带丝怎么做? 凉拌海带丝1

食材

海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐春陵饥射。

原料:

水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤:

1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品含碘丰富,可增强机体免疫力。”

凉拌海带丝2

用料

主料海带丝50克胡萝卜50克

辅料蒜2粒 白糖5克 醋1茶匙 辣椒2粒 生抽 1茶匙 食盐2克 香菜50克 花生油30克

凉拌海带丝的做法

1.准备好所用食材

2.海带丝提前用清水泡至1小时

3.胡萝卜洗净切成丝

4.香菜洗净切成寸断

5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中

6.锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水

7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉

8.捞出沥干水分

9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐

10.另起锅注入油烧热爆香辣椒

11.趁热将辣椒油炝入蒜料中

12.沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可

菜谱简介 此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。冬天喝特暖和:)

海带排骨汤

主料:海带,排骨

做法

1泡发的海带150克,排骨350克汪乱,姜适量。

2海带在清水里泡10分钟左右,洗净。

3洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。

4海带,排骨姜片放锅里加适量清水。

5大火煲开10分扒返钟,改小火煲2小时。  6关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。

小窍门:

这次买了2种海带,一种是切丝长长的,另一种是海带结。

海带丝比较爽,更适合凉拌。

海带结肉厚些,不够海带丝爽,口感也很不错。

买海带要选手感厚爽的,不要买那些绵烂的。

炝拌鸡丝海带

食材

鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。

做法

1、海带泡发洗净,切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

2、锅中放水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。

3、捞出所有原料,控水,用凉水冲一下,沥干水分。加入蒜泥。

4、加入香菜,再加入糖、醋和盐,拌匀。

5、锅烧热,加入适量油、干辣椒段和花椒,小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

6、趁热倒入凉菜中,搅拌均匀即可。

[img]

关于海带丝的做法大全家常菜和海带丝的做法大全家常菜煮的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:  玉米汁怎么榨才好喝破壁机