本篇文章给大家谈谈无糖饼干的做法，以及无糖饼干的做法和配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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无糖饼干的做法
无糖饼干的做法如下：
材料：熟透的香蕉果肉、即食燕麦型乱片、核桃仁、葡萄饥返干卜肢档
1、核桃仁先放入烤箱中150度烤约五六分钟（烤的时候注意观察，别烤焦了），然后取出晾凉。晾凉后稍微改一下刀，切成小颗粒状。
2、葡萄干用朗姆酒拌匀。
3、香蕉去皮取肉，放入盆中用勺子压烂成泥。香蕉一定要熟透，表皮已出现黑点的状态。熟透的香蕉用勺子很容易就能压烂。
4、放入燕麦、核桃仁、葡萄干，拌匀。
5、用勺子将燕麦糊舀入烤盘中，每个重约35克，一共9个。然后用勺子背或刮刀将燕麦糊压平，稍微整一下形。
6、烤箱上火180度下火155度预热（大约需10分钟），预热好后将烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟。
7、烤好后取出放凉。
自制无糖低脂燕麦饼干，你有什么好的菜谱推荐吗？
零食，似乎成了现在竖扰灶生活中不可或缺的一种东西。孩子自是不必说了，即使是大人，闲暇时间也总觉得嘴巴里想吃点东西。对于上班族来说办公室抽屉里更是需要备着一点零食，工作累了饿了，吃几口小零食垫垫，补充一下能量，瞬间满血复活。
人们为什么喜欢吃零食？因为零食会让人产生一种慰藉和满足感，以及真正放松的感觉。另外如果在饭点之外累了饿了，吃零食可以给身体补充能量。但是我觉得超市里的零食吃起来是会有倦怠感的，有时候觉得很想吃零食，可是真去超市买一大堆回来，吃不了几口就腻了。因为超市里的零食大都是添加了各种各样的添加剂，我们吃到的恐怕余扮多是添加剂的味道，当然吃几口就会腻了、厌了。
其实现在这个时代，我们并不是真的稀罕哪一种零食，只是单纯的想李轮慰藉一下自己的嘴巴而已。现在大家厨房里都有各种厨具，完全可以尝试着自己做零食。自己做的零食真材实料无添加，还能根据自己的喜好来调味，既能满足自己的口腹之欲，又比较健康。今天就跟大家分享一款燕麦饼干的做法，纯粗粮制作，无糖少油，是一种美味又健康的小零食，只要家里有电饼铛就能做，15分钟就能做好。
电饼铛版燕麦饼干的做法
【材料】
即食燕麦150g，黑芝麻25g，鸡蛋2个，油10g，盐少许
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里，打入两颗中等大小的鸡蛋，加入植物油10g，盐少许，用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的，用手轻轻一捏就能成团，不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆，植物油，黄油都可以，加得越多做出来的饼干口感越好，但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的，若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量，若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水，取少许燕麦糊团成小球状，然后按压成小饼状，适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋，因此是非常粘手的，把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下，不用刷油，直接将按压好的燕麦饼摆放进去，全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右，至底面略微上色定型后翻面，再烙3-4分钟，再次翻面，重复翻面三四次，烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
咬一口满嘴都是蛋香和燕麦的香味，是那种原汁原味的蛋香和麦香，特别好闻。燕麦粗糙脆硬的口感，吃在嘴里特别有满足感。
电饼铛版燕麦饼干的做法技巧总结
1、油能起到让燕麦饼干酥脆的作用，所以如果想吃酥脆的燕麦饼干，可以加大油的用量；想吃无糖无油的燕麦饼干，则可以不放油。
2、可以将植物油换成黄油，盐也可以换成白糖，则做出来就是甜味的燕麦饼干。
3、和糊时千万不要加水或者牛奶，鸡蛋的量也要根据燕麦的量来调整，总之不要让燕麦糊湿度过大，否则烙的时候比较费时间，很难烙出酥脆的口感。
4、燕麦要用即食燕麦，那种生的燕麦是不行的，单靠电饼铛这么烙很难烙熟。
燕麦中含有丰富的膳食纤维、优质蛋白、b族维生素及亚油酸，还可以补充人体必需的氨基酸，是一种健康粗粮，常吃燕麦可以降低人体胆固醇，预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病。另外，燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效，女士们不妨多吃常吃。
学会这个吃法，以后家里的燕麦就不用光煮粥了，做成健康美味的燕麦饼干，与家人一起分享吧。
[img]无糖饼干的制作配方
下面介绍几种无糖饼干的配方：无糖蛋黄酥小麦粉92千克、淀粉8千克、麦芽糖醇76千克、鸡蛋36千克、小苏打携山0．35千克、香精油260毫升、水4352千克。斗嫌
无糖蛋卷小麦空隐手面粉90千克、淀粉10千克、麦芽糖醇100千克、鸡蛋20千克、精炼油20千克、小苏打0．5千克、香兰素0．15千克、核黄素0．005千克、碳酸氢铵0．15千克。
制作方法：同普通蛋黄酥、蛋卷的工艺流程一样。用麦芽糖醇来代替白砂糖，不影响它的制作方法。
注：无糖蛋黄酥一定要使用弱力面粉，如使用强力面粉就必须加入较多的淀粉来降低面粉中的面筋含量，使之符合产品质量要求。
无糖曲奇饼干制作方法是什么？
1.黄油放暖气上悉咐软化后加盐搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2.加入面粉轻轻搅匀。
3.加入一半腰果碎，搅匀。
4.将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5.将烤箱预热。
6.同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷戚漏上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7.放入烤箱，约10分钟。 丹麦曲奇牧童黄油120克，鸡蛋35克，奶16克，盐1/4小匙，无糖奶粉15克，低筋面粉145克。
制法：
1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入盐继续打至盐溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘睁仔纯着色即可，大约需要15分钟。
无糖饼干的制作方法
配方一:
此无糖饼干，不加糖、黄油，适合糖尿病人、高血脂患者。
材料：
面粉195克，鸡蛋3个，橄榄油40克
步骤：
1、将蛋黄、蛋白分离，分别打发
2、将蛋黄倒入蛋白，加入橄榄油，形成蛋酱
3、面粉过筛，倒入蛋酱银运，用手混合均匀
4、整形饼干，厚1厘米竖搏兆，直径4厘米
5、余租180度，烘烤15分钟，（注意：表面呈金黄色就可以取出）
配方二:
面粉125克，鸡蛋1只，黄油90克，苏打粉1.2克，盐0.4克。
制法：
1、将黄油隔水融化，加入盐抽打
2、加入鸡蛋抽打
3、倒入面粉、苏打粉搅拌均匀
4、用冰淇淋勺制成半球形被扣在烤盘里
5、放入烤箱，180度，10分钟（需预热5分钟），表面呈金黄色，取出
怎样制作粗粮无糖饼干
需要提前准备好的材料包括：糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉猜伍 100g、鸡蛋 50g、油 适量、芝局侍麻 适量。
1、第一步准备好食材。
2、把几种粉放一起，加入蛋清拌匀。
3、搅拌均匀，糊状。
4、最后放穗腊或蛋黄，再搅拌均匀。
5、电饼铛放橄榄油，把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻。
6、煎好取下，完成了。
关于无糖饼干的做法和无糖饼干的做法和配方窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。