简介:
玉米是一种营养价值非常高的食品，在炎炎夏日里，玉米也是许多人的最爱，而且吃法也非常多样，除了作为一种传统食品外，玉米还可以制成各种好吃的家常菜。本篇文章将为大家介绍一些玉米的简单家常菜做法。
多级标题:
一、炒玉米粒
二、玉米羹
三、玉米排骨汤
四、蒸玉米饺子
内容详细说明:
一、炒玉米粒
材料：玉米粒，青椒，红椒，葱姜蒜，盐，鸡精，油
步骤：
1.将玉米粒用开水煮熟；
2.将青椒、红椒、葱姜蒜切成丁备用；
3.锅内加入适量油，放入葱姜蒜煸炒；
4.加入青椒、红椒翻炒均匀；
5.放入煮熟的玉米粒，加入盐、鸡精继续炒匀即可。
二、玉米羹
材料：玉米粒，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，葱花
步骤：
1.将玉米粒和虾皮用搅拌机打成玉米浆备用；
2.将鸡蛋打散备用；
3.锅中加入适量水，烧开后倒入玉米浆，用小火慢慢煮至浓稠；
4.加入打散的鸡蛋，不停地搅拌，让鸡蛋和玉米糊充分混合，直到熟透；
5.加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
三、玉米排骨汤
材料：排骨，玉米，胡萝卜，大葱，姜，料酒，盐，鸡精
步骤：
1.将排骨焯水后捞出备用；
2.将玉米切成段，胡萝卜切成小块，大葱、姜切成丝备用；
3.将锅中加入适量油，放入大葱、姜煸炒均匀；
4.加入焯水后的排骨翻炒均匀；
5.倒入一定量的水，加入盐、料酒煮开；
6.将切好的玉米和胡萝卜放入锅中，继续煮煮十分钟即可；
7.最后加入鸡精调味，即可起锅，撒上葱花装盘即可。
四、蒸玉米饺子
材料：玉米面，肉馅，木耳，胡萝卜，盐，生抽，鸡精，葱姜蒜
步骤：
1.将肉馅和切好的木耳、胡萝卜均匀混合，放入盐、生抽、鸡精调味；
2.将小碗内加入适量玉米面，加入开水搅拌至面团发粘；
3.取适量的面团擀成面皮，将馅料填入成饺子；
4.蒸锅加水烧开，将饺子放入蒸锅上屉中，蒸熟后即可食用。
总结：
玉米是一种既营养丰富，又美味可口的食品，是夏季里不可或缺的夏令食材。除了上述介绍的家常菜做法，玉米还可以煮成粥，制成饼干等。希望本篇文章能帮助大家更好地发掘玉米的美味。