简单好做的家常菜
家常菜是日常生活中必不可少的一道菜肴，它不仅简单易学，而且味道鲜美，非常适合在家中为家人准备。下面为大家分享几个简单好做的家常菜。
一、清炒莴笋
材料：莴笋、盐、食用油、蒜末、生抽、鸡精。
步骤：
1. 莴笋去皮，洗净后切成小段。
2. 锅中加入适量的油，放入莴笋翻炒。
3. 放入适量的盐、蒜末、鸡精继续翻炒。
4. 最后放入生抽炒匀即可。
二、西红柿炒鸡蛋
材料：鸡蛋、西红柿、盐、食用油、葱花。
步骤：
1. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
2. 锅中加入油，放入鸡蛋搅拌均匀煎熟。
3. 取出鸡蛋备用。
4. 锅中加入油，放入葱花煸香后加入西红柿翻炒。
5. 最后将炒好的西红柿倒入鸡蛋中翻拌均匀即可。
三、红烧肉
材料：五花肉、葱姜、料酒、豆瓣酱、糖、酱油、盐。
步骤：
1. 五花肉切块后焯水捞出备用。
2. 锅中加入油，放入葱姜煸香后加入豆瓣酱翻炒。
3. 加入适量的料酒、盐、糖翻炒均匀。
4. 最后将焯好水的五花肉放入锅中，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟即可。
总结：
上述几个家常菜做法简单，步骤清晰，不仅容易上手，而且味道十分美味。在日常的家庭生活中，我们可以经常尝试制作这些简单好做的家常菜，让家人的味蕾得到满足。