本篇文章给大家谈谈杭州老字号美食，以及杭州老字号美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、杭州必去十大名饭店
- 2、杭州糕点老字号排名
- 3、杭州有什么特色美食？
- 4、杭州特色美食有哪些？
- 5、杭州有哪些好吃的
- 6、杭州有什么好吃的当地小吃美食，哪里的最正宗？
杭州必去十大名饭店
杭州必去十大名饭店具体如下：
1、杭州楼外楼菜馆，创建于清道光二十八年(1848年)，已有一百五十多年历史，总店坐落在西湖孤山脚下，含灶2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是浙江闻名遐迩的百年中华老字号餐馆，也是浙江杭州人气高的连锁餐厅。
2、外婆家，是浙江一家著名的连锁餐厅，总部位于杭州，在全国各地有200余家分店。每到饭点，基本上要排1-2小时左右，人气非常旺，开创了“开一家火一家”、“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。
3、绿茶餐厅，总部坐落于杭州西子湖畔，是浙江一家人气高的连锁餐厅，在浙江各市有很多分店。每天的生意都非常火爆，和外婆家门庭若市的景象不相上下，并被誉为中国餐饮界的“ZARA”。
4、知味观，由孙翼斋先生于1913年创建，总店位于杭州仁和路，有多家分店，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是杭州必去打卡的餐厅。
5、叶马茶楼，创建于2007年，从“传奇匠心小馆”到杭州当红餐厅，十多年在美食圈口口相传，是杭州有名的杭帮菜餐厅。坊间传说，叶马茶楼与德明饭店、半瓯茶楼并称杭州三大最好吃的角落头饭店。
6、德明饭店，是杭州一家地道的杭帮菜餐厅，在杭州非常有名气，2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”，也是杭州本地人常去的人气餐厅。
7、头儿油爆虾，创建于1987年，是一家以经营正宗杭帮菜为主的餐厅，以一道“油爆虾”而火遍杭城各大城区。
8、山外山菜馆，始创于1903年，坐落在西湖杭州植物园内，与楼外楼齐名，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是浙江杭州闻名遐迩的百年中华老字号餐馆。
9、福缘居酒楼，创建于2008年，是杭州一家知名的老牌杭世老念帮菜餐厅，每到用餐的时间就挤满了人，2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。
10、杭州酒家始建于1921年，是一家以主打“杭帮菜”而闻名的百年老字号餐馆，总店位于延安路，在杭州还有多家分店，被浙江商务厅评选为“第一批浙江老字号”。
杭州必去景点：
1、西湖位于浙江省杭州市的西南部。它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外。它也是著名的三大西湖之一。它也是杭州的代表，与大圣湖、白堤合称杭州西湖。
2、千岛湖位于浙江杭州西郊的淳安县境内，是中国首批国家重点风景名胜区和中国十大风景名胜之一搜困。
[img]杭州糕点老字号排名
杭州糕点老字号排名：百年汇昌、塘栖老刀糕点、法根糕点、九芝斋、知味观。
1、百年汇昌
百年汇昌是杭州键正较为出名的老稿蠢悔字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品，想尝试杭州糕点不如档差去到这一家看看吧。
2、塘栖老刀糕点
一家百年老字号，主要经营各式糕点，据传在清朝时期被乾隆称赞过，其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点，喜欢吃的人可以去尝试一下呀。
3、法根糕点
法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。
4、九芝斋
九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二，经营有各类零食类商品，其中糕点类的商品种类齐全，喜欢吃的人不要错过啊。
5、知味观
知味观是杭州一家老字号商铺，主要经营有各式美食，不是单纯的一家糕点商铺，但是他家的绿茶酥确实是好吃，味道比较地道，据说是按照秘方配制。
杭州有什么特色美食？
干炸响铃
干炸响铃是杭州当地人非常青睐的一道下明滑酒菜，也是颇具历史的传统特色名菜，曾在1956年就被评为36道杭州名菜之一。它选用的庆羡是杭州富阳泗乡所产的优质豆腐皮，这种豆腐皮油光润滑、薄如蝉翼，柔软却富有韧性，素有“金衣”的美誉。
用它卷上肉馅，切段后下入油锅炸至金黄焦酥，形如马铃，咬上一口发出的酥脆声更是如响铃般悦耳，蘸上椒盐、番茄酱等蘸料，吃起来味鲜酥香，油而不腻，不管是大人，还是孩子都非常喜欢，松脆的口感让人很是上瘾。
片儿川
片儿川是杭州的一道极具特色的经典面食，曾入选为“中国十大名面条”之一，它是由杭州的著名老字号面馆“奎元馆”所创制。片儿川与寻常面食的不同之处在于它的浇头，选用猪腿肉和笋肉，片成薄片后，肉片过猪油煸炒加笋片和酱油，再放入切碎的倒笃菜和沸水炒煮成浇头。
煮熟的面条再放入浇头锅里微煮，加味精、猪油起锅，最后淋上浇头，这样做出的面，吃起来爽滑筋道，汤汁浓郁，肉片入口也很是鲜嫩，笋肉与倒笃菜则爽脆可口，令人食欲大开激差腊。
杭三鲜
杭三鲜这名字听着便知是源自杭州的菜肴，它所选用的“三鲜”与东北名菜中的地三鲜所选用的“三鲜”可谓是天差地别，全部都是鲜香十足的肉类食材，也远远不止于三种鲜味食材。先是水发的肉皮，再是鲜嫩的鱼茸、熟鸡肉，以及软韧香弹的熟猪肚，这几种原料最后还会搭配上河虾、笋片等食材炖成一锅，那滋味丝毫不愧对这菜名中的“鲜”字。
杭州特色美食有哪些？
1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅野嫌以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后中颤，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果颂培手你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。
3.孙权面筋
孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。
5.杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
杭州有哪些好吃的
1：酥油饼；2：宁波汤圆；辩搜3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。
浙江地势由西南向或穗东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、衫灶卜曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。截至2018年底，浙江省下辖11个地级行政区，其中11个地级市（其中杭州、宁波为副省级城市），20个县级市，32个县，1个自治县，37个市辖区。
杭州有什么好吃的当地小吃美食，哪里的最正宗？
杭州市有好几个特色美食小吃一条街，每一个美食街精准定位均不一样，但这当中最著名的三大小吃一条街是，清河坊美食街、胜利河美食街、杭州垃圾街，在其中清河坊美食街可以说杭州市第一小吃一条街，正宗杭州市味，来杭州旅游必去之一。
1、清河坊美食街陪山（包含边上的高银街美食街）清河坊自古以来便是杭州市最热闹地区之一，各种店铺众多、酒店茶楼、百年企业等一应俱全。如今清河坊是4A旅游景区，也是来杭州旅游必到的地方。清河坊小吃一条街，就在清河坊旁边，皇饭儿（传说故事乾隆来过，并且皇饭儿便是乾隆皇帝所提）、知味观（杭州市百年企业特色小吃）等均在这里，这轿乱败儿的餐饮店多见浙菜杭邦特色菜，可谓是正宗杭州市味。这儿有一个巷子，单纯的小吃一条街，分隔的一个个小小铺子，真是是吃客的闭颤人间天堂，价格对比杭州市其他地区稍贵一点，但也算正常的，终究4A旅游景区边上，并且是来杭州旅游的小伙伴们必到的地方。
2、胜利河美食街，刚来的杭州人非常少听见，我身旁很多人就不清楚，但许多公司聚会喜爱到这儿。这里许多全是餐馆一类，许府牛杂、川味观、老头儿油爆虾、象山海鲜、阿三烤串、潮汕火锅、小绍欣…这儿许多是大伙儿总听的著名餐馆，也正是如此，许多公司聚会都喜爱来这儿，正常的价钱也不会贵。特色小吃店家也是有，例如台湾手抓饼、寿司店、面店、香锅等都是有，但并并不像清河坊美食街、杭州垃圾街那般有特点。
3、杭州垃圾街别名滨江李家墩商业步行街，位于杭州江干区高教园旁，这里有多家高校，典型性的以同学为目标消费群体的商业步行街，衣食住行一应俱全，尤其是特色小吃，各种各样，价钱都十分很便宜。垃圾街往往在杭州市知名，非常大缘故就和姓名相关。这名字的来历，本地人说之前这儿路面高低不平并且较脏，物品又超划算，每日夜深人静时到处都是丢掉的废弃物。渐渐地的垃圾街就变成大家口耳相传的地区，这儿特色小吃多，并且价格低，垃圾街的名字也在杭州市越来越大，在杭州提垃圾街无人不晓。现阶段的垃圾街，是拆卸后新创建的，很标准，特色小吃也广泛贵了，但人却从来没有少过。不论是来日常生活在杭州市或是来杭州旅游的朋友可以去体会下。实际上杭州市有好几个特色美食小吃一条街，除开以上三个，也有信义坊商业街、江湖夜市街、百井坊巷、塘栖古镇小吃一条街这些。
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