面包的做法
面包是一种广受欢迎的食品，制作起来也并不难。下面就为大家介绍一下面包的制作方法。
一、 准备工作
首先，需要准备好以下材料：
- 高筋面粉500克
- 干酵母5克
- 细砂糖20克
- 盐8克
- 温水250毫升
- 橄榄油适量
二、 揉面
1. 在一个大碗中，倒入高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐，将这些材料混合均匀。
2. 逐渐加入温水，边混合边揉成面团。
3. 将面团平放在桌子上，揉约10分钟，揉至面团表面看起来光滑，不黏手即可。
三、 面团发酵
1. 把揉好的面团放回碗内，用湿布盖好，并放置在一个温暖的地方进行发酵。一般需要发酵1-2小时左右。
2. 发酵的时候，面团会膨胀变大。
四、 烘焙面包
1. 将发酵好的面团再揉一次，然后将其分割成大小均匀的面团。
2. 将面团轻轻揉成圆形，再稍稍用力压平。
3. 将面团放在操作台上，轻轻揉成长条形。
4. 把橄榄油涂在烤盘内，并将面团搁置在烤盘上。
5. 将烤箱预热至220度，烤箱热好后将面包放入烤箱内，烤约20-30分钟。
6. 烤好的面包外表呈现焦黄色，可以拿出来待凉。
以上就是制作面包的具体步骤，在制作中，还需要注意一些细节问题，例如发酵的时间和温度，揉面时的力度等。希望大家可以成功制作出美味的面包。