冰镇小龙虾的做法
简介：
小龙虾是夏季消暑美食中的一种，而冰镇小龙虾更是受到了年轻人的喜爱。今天，本文将会为大家介绍一下冰镇小龙虾的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤及方法
三、温馨提示
内容详细说明：
一、准备材料
1. 小龙虾：去头去尾，宝宝虾适量
2. 盐：10克
3. 料酒：100毫升
4. 青蒜、姜片、小米椒：适量
5. 冰块：500克
6. 柠檬：1个
二、制作步骤及方法
1. 准备好所需的材料，并在清洗好的小龙虾中撒入适量的盐，拌匀。
2. 准备一个容器，把小龙虾放入其中，倒入料酒，加入蒜、姜、小米椒搅拌均匀，然后煮沸。
3. 关火后，等待小龙虾自然冷却至室温，将其放入冰箱冷冻室中，等待冰镇。
4. 取出冰箱中的小龙虾，用冰块冰镇一段时间，取出放入柠檬汁，在上面撒屑香菜或者芝麻等辅助美观。
三、温馨提示
1. 制作时，一定要选择新鲜的小龙虾，其口感更佳。
2. 煮小龙虾的时候，选用大火煮开，然后关火自然降温，以免小龙虾脱水、变硬。
3. 放置冷冻室的时间不宜过长，最好在48小时之内即可食用。
以上就是冰镇小龙虾的制作方法。希望小编的介绍能够助您一臂之力，让您轻松获得满足感和美食享受。