家常蛋糕的做法电饭锅的做法(家常蛋糕的做法电饭锅的做法不加牛奶)

jswto.com 发布于 2023-05-03 阅读(29)

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本文目录一览:

电饭锅蛋糕的做法

原料:糖,牛奶,盐,油,鸡蛋,面粉

工具:电饭锅,筷子,盘子

做法

1、准备好3-4个鸡蛋、少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行)、糖、油、盐。

2、把蛋黄跟蛋清分离。

3、用三根筷子打蛋清,家里有打蛋器的话,就更方便多了。

4、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐,还有一勺子糖继续打。

5、差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖,再继续打。

6、差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话,最好买个打睁汪蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦!

7、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、六勺子的牛奶,轻轻搅拌几下。

8、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈)

9、搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

10、然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干、有点郑早衡热后,拿出来,倒入少喊做许油(为了预防蛋糕粘锅)

11、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)

12、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右,接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。

13、把电饭锅反扣将蛋糕倒出来,切块,电饭锅蛋糕就这样完成了。

材料

面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许

做法

1、蛋清蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。

6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。

7、电饭锅预热,涂抹一层植物油,以防止粘连。

8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。

9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦

小诀窍

1、全过程在无水状态下进行。

2、勺----平时喝汤的勺子。

3、纯牛奶为超市买的袋装普通奶。

4、很薄,但是味道很好,如果用奶油做些装饰,会更养眼。

怎么用电饭锅做蛋糕呢?

电饭锅蛋糕做法如下

1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水

2.将蛋黄和蛋清分开。

3.用三根筷子打蛋清

4.打两三下就变成这样了

5.加一点点盐突出糖的甜度

6.加一大勺子糖继续搅拌

7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊

8.太累了,中间停顿一下休息!

9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算缺腔是成功哦,这步是关键

10.加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

11.搅拌均匀,知道没有粉粒。

12.加入一半奶油状的鸡蛋清

13.拿筷子上下搅拌均匀

14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

15.电培扮举饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟,然后放点油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉

16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个时候不用管它,就让它在里面焖20分钟左右。接着再配碧次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦

17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦

18.因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了

用电饭煲怎样做蛋糕?

电饭锅蛋糕做法如下

1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水

2.将蛋黄和蛋清分开。

3.用三根筷子打蛋清

4.打两三下就变成这样了

5.加一点点盐突出糖的甜度

6.加一大勺子糖继续搅拌

7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊

8.太累了,中间停顿一下休息!

9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算缺腔是成功哦,这步是关键

10.加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

11.搅拌均匀,知道没有粉粒。

12.加入一半奶油状的鸡蛋清

13.拿筷子上下搅拌均匀

14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

15.电培扮举饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟,然后放点油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉

16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个时候不用管它,就让它在里面焖20分钟左右。接着再配碧次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦

17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦

18.因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了

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