简介:
海带骨头汤是一道很受欢迎的汤类菜品，它不仅美味可口，而且食疗功效也很不错。下面我将为大家介绍一下海带骨头汤的做法。
多级标题:
1.材料准备
2.步骤说明
内容详细说明：
1.材料准备
制作海带骨头汤所需的材料有：海带、猪骨、生姜、糯米、枸杞、盐等。
2.步骤说明
步骤一：准备工作
将猪骨洗净，然后放入清水中浸泡2~3小时，去除骨头中的血水和脏东西。糯米先浸泡30分钟，海带泡发。
步骤二：焯水
将猪骨放入锅中洗净，倒入一锅水，大火烧开，焯水去腥。焯完水之后，倒掉沸水，猪骨再次洗净。
步骤三：煮汤
将猪骨放入砂锅中，然后加入适量的清水，烧开后，移入爆炒过的姜片和葱段。糯米也放进去，不过建议包起来，用纱布口袋装好，以免煮出汤的颜色不好看。小火慢煮3小时左右，让骨头的营养成分慢慢渗出。在这个过程中，要注意定时加水，以免煮干。
步骤四：加入其他材料
煮好的骨头汤中，加入泡发好的海带和枸杞，再煮5~10分钟左右，加适量的盐调味即可。
至此，一道美味的海带骨头汤就做好了。这个汤口感丰富，鲜美可口，而且营养丰富，有助于增强体质、滋润肌肤，具有很好的食疗效果。如果你想换一种汤的口味，这款海带骨头汤绝对值得一试！