面包的做法新手做面包(面包的做法新手做面包烤箱)

jswto.com 发布于 2023-06-25 阅读(84)

简介:面包是人们餐桌上常见的食品之一,它不但营养丰富,而且味道鲜美,深受大众的喜爱。以下就是一篇面包的做法的教程,供新手参考学习。

一、准备材料:

1.高筋面粉500克;

2.酵母6克;

3.白糖30克;

4.食盐10克;

5.水280毫升;

6.黄油30克。

二、步骤说明:

1.将高筋面粉、白糖、食盐混合均匀;

2.将酵母加入温水中搅拌均匀,然后将混合好的面粉和酵母水搅拌成面团;

3.将黄油加入面团中,揉至面团光滑且柔软;

4.将揉好的面团放在发酵器内进行发酵,时间为约2小时;

5.将发酵好的面团取出,揉成球形,再按揉扁、卷起、定型、放入烤箱内的顺序进行操作;

6.烤箱150℃预热,然后将整形好的面团放入烤箱中,约20分钟后即可取出。

三、温馨提示:

1.在制作面团的过程中,要保证反复揉面,使面粉与水分充分混合,面团才会柔软有劲;

2.在进行发酵的过程中,一定要注意温度控制,不能太冷或太热,否则会影响面团的发酵效果;

3.烘烤面包的时间不宜过长,否则会造成面包过干或过糊。

通过上述步骤的说明,相信大家对制作面包的方法有了一定的了解。虽然面包的制作过程相对较为复杂,但只要掌握正确的方法,就能做出美味、营养丰富的面包。希望大家在日常生活中能尝试制作属于自己的美味面包。

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