简介：
黄豆烧红烧肉是一道非常经典的家常菜，这道菜品味鲜美，还有多种鲜美的口感，特别适合于下饭，也是很多人钟情的一道美味。今天为大家带来一份黄豆烧红烧肉的家常视频做法，新手也能轻松学会。
多级标题：
一、所需食材
二、烹饪步骤
三、特别提示
一、所需食材：
- 500克五花肉
- 100克黄豆
- 30克葱姜蒜
- 适量盐、糖、酱油、料酒、花椒、香叶、八角
二、烹饪步骤：
1.五花肉洗净切块，焯水焯去血水后捞出。
2.黄豆提前浸泡10个小时，加水入锅，放入焯水后的五花肉，加酱油、料酒、糖、盐，烧开后转小火煮一个小时。
3.起一锅热水，放入焯水过的五花肉块，再加入八角、花椒、香叶、葱姜蒜，烧开后再小火炖上40-50分钟，肉酥软入味后关火即可出锅。
三、特别提示：
1.五花肉炖的时间一定要充足，这样口感才会更好。
2.煮菜的时候不要加多余的水分和油，否则会影响口感。
3.炖的过程中要经常翻动五花肉块，以免粘锅，同时也能让整个菜品入味。
总结：
制作黄豆烧红烧肉是一项非常简单、实用的技巧，它能够保留食材的营养和美味，并且味道丰富多样。只要按照上述步骤，即可轻松制作出味道优美的黄豆烧红烧肉菜品，给家人和朋友带去一种舌尖上的美味。