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小麦粉做面包简单方法
小麦粉如果想要做面包的话，也是很简单的，可以把游羡如麦粉掺着水给她揉出手套膜发酵成两倍大以后，然后揉成面包神启的形状，放入烤派枣箱中烤熟就可以了
[img]小麦粉能做面包吗
小麦粉做面包是不可以的，小麦粉最适合做的就是蛋糕，因为小麦粉的筋斗度不够，做出来的面包可能会产生信铅不成形的情况，而蛋糕主要是泡发，所以小麦粉是比较适合做蛋糕的如果想要做面包可以选择面粉中的高筋粉，这样用高筋粉做出来的面包，口感会非常的好，而且高筋粉里面的营养价值比较高比如说蛋白质，做出来的面包品质才会更好，而小麦分也就是我们平时所说的低筋粉只能用来抽送高饼干或者蛋糕。面包粉和一般面粉的区别
面包粉美名其曰是用于制作面包的，而小麦面粉的主要用途相对而言就更为广泛。面包粉和面粉是二种特性不一样的粉，有显著差别，无论是从原材料，还是类型，或是应用领域而言，二种粉全是不一样的。
1、压根差别
面包粉的原材料是硬麦，普通面粉的原材料是麦子;
面包粉，硬麦制做而成，面条成分高。面条性价比高、延展性大、延展性好，吹泡容积大，面包粉归属于高精面粉。
2、细致性差滑橘好别
小麦面粉是一种由麦子碾成的粉末状。按小麦面粉中蛋白质含量的是多少，能够分成高筋粉、 中筋粉、 低筋粉及无筋面粉。
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3、应用的范畴不一样
小麦面粉关键制作包子炸油条等。小笼包是一种把小麦面粉放水、糖等调均匀，制做时添加肉、菜、豆蓉等包馅，发醇后根据笼屉煮熟而成的食品，制成品外形为半球型。在长江中下游地区，小笼包一般称为馍馍。炸油条，是一种历史悠久的汉人面点，长条状空心的煎炸食品，口味酥脆有韧性，中华传统的尽早之一。很多人误认为，宋代时，秦桧残害戚继光，民俗根据炸制一种相近炸油条的面制食品（油炸桧）来表述恼怒伍辩，被看做油条发源，实际上，炸油条远远地早于宋代。实际阶段不可资格证书。
小麦粉可以做蛋糕吗？面包呢？ 饺子粉可以做面包吗？
饺子粉可以做面包。下面介绍做法：
准备材料：饺子粉400克（可做2个吐司盒）、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、鸡蛋清70g（大约2个蛋清）、糖50g、黄油或者玉米油30g、盐3g
制作步骤：
1、饺子粉、鸡蛋清、盐、白糖、牛奶一同倒入搅拌机或者盆中混合均匀。
2、揉面5分钟左右差不多光枝陪滑即可。
3、用2-3克水融化酵母，再揉到面团里全部溶解。
4、此时的面团已经可以拉出些膜了。
5、加油，不要一次放入，否则面包机容易撒出来。
6、揪一块面，小心撑开，薄处裂开光滑小口，就表示已经到完全阶段，即可准备发酵。
7、发酵面团2-3倍大。
8、把面团分成相等大小，压成牛舌状，空气都排出来，卷起来，收口处放下面。
9、把胡樱吐司盘刷上油，收口处放下面。
10、用保鲜膜包好，放入烤箱，有发酵功能最好。
11、挑一些蛋黄液，适当加一点油，一点水调匀，轻轻刷于发酵好的面包上。
12、裤搭丛撒上芝麻，杏仁片作为装饰。
13、放烤箱中层，180度二十分钟即可，每个烤箱温度不一致，根据平时经验设置温度。
14、成品图。（用饺子粉做的面包，依旧可以拉丝，吃起来口感比高筋面粉做的稍微没那么劲道，不过基本无差别）。
小麦粉能做面包吗？
我以前是做西点的。我可以很负责任地告诉你：
不可以。。咱们现在国产的小麦是不适合做面包的。一般市面上的面粉最高也就是中筋粉。。并不是说做包子能发起来。做饺子够劲道就可以做面包。这是两个概念。
面包粉具有良好的吃水性。但是国产小麦一般达不嫌山到。
和够数的面团你揪下来一块以后向外拉伸能拉出一层薄薄的半透明的膜。在揉圆的时候手感就基银像握着一个装了水的汽球一样。。吃水性不好的话水就不能放太多，水少了你自然拉不成那样。面的筋度达不到烤好的面包组织也就容易断。出来的成品不会细腻，而是粗糙的蜂窝组织，如果说烤出来的，发酵过的面团就是搏者宴面包，那您就这么做。如果您是要追求口感那您就要买美麦或加麦制成的面粉。国产面粉只是筋度不够，但是蛋白质含量在全球也是可数的。所以并不是说国产面粉不好，这是要注意的。国产的也有适合做面包的面粉，河套地区有一个地方产的小麦是高筋，不过价格比外国的还要贵不少。
小麦粉可以做吐司面包吗
小麦粉是可以做高返轿吐司面包的。小麦粉分为世运硬质小麦和软质小麦两种，小麦粉也根据面筋量被划分为高筋粉、中力粉和低筋粉三个种类，面包所戚肆使用的小麦粉都是面筋含量比较多硬质小麦的高筋粉。因为，小麦粉比较容易生虫子，所以一定要避开和比较容易生虫的东西放在一起。
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