糯米面做什么好吃又简单(糯米面做什么好吃又简单家常)

jswto.com 发布于 2023-05-08 阅读(75)

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本文目录一览:

糯米粉可以做什么简单又好吃的东西?

糯米粉做法

埋昌一、豆沙糯米糍

食材

糯米粉150g 玉米淀粉50g 糖25g 油15g 牛奶250g 柠檬适量 红豆沙适量 椰蓉丝适量

步骤

1.材料备齐。

2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

3.挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

4.盖上盖子,入微波炉高火1分钟。

5.取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。

6.如此反复多次到面糊完全熟透,我总共用了7分钟。

7.刚出炉的糯米面团太烫也粘,待不烫时,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉成光滑,多揉一会吃起来较Q。

8.将糯米面团揉成长条,分成若干等份。

9.将每一小份再攥攥紧紧,也是为了更加Q。

10.取一份,按成圆饼。

11.放一小勺豆沙。

12.捏合起来。

13.裹上椰蓉丝,放在小纸盒中,像这样依次做好其它的。

小贴士

1.刚出炉的糯米粉团太烫也粘,待温了以后,带上橡胶手套,并在手套上抺点油是很好操作的。

2.熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。

3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。

4.糯米一次不要吃多。

二、红薯糯米饼

食材

红薯300g 糯米粉300g 油适量 奶酪适量

步骤

1.新鲜的大红薯。

2.红薯去皮上锅蒸熟。

3.蒸熟的红薯加入几块奶酪,然后用手慢慢地捏化。

4.加入糯笑液此米粉。

5.和成光滑的面碰迅团。

6.放案板上,压成面片,用模具压出自己喜欢的模型。

7.电饼铛加热,刷上油,加入压花的饼。

8.烤好一面,翻面烤另外一面,两面都熟了就可以了。

9.糯糯地带着点奶香,很好吃呢。

小贴士

红薯自带甜味,所以这道饼没有加糖,做出来已经是甜的,同样的好吃,如果喜欢很甜很甜的,可以加些糖。

糯米面可以做什么好吃的?

糯米面可以制作汤圆、元宵、年糕、糍粑之类食品和家庭小吃。

糯米糍粑的做法是,把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆,用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内,放蒸锅上蒸15分钟。

取出后,稍微放凉把花生粉倒入不粘锅里用小火翻告纤炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用,把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用。

糯米面也称糯米粉,水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解雀扮作用;糯米有收 涩作用,顷友灶对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

糯米和面粉可以做什么好吃的

大家一般都用糯米粉做汤圆,那么除了汤圆,糯米粉还可以做哪些好吃的呢?今天给大家介绍3种用糯米粉做的小吃,既美味健康,又经济实惠。

芝麻球

食材:

白芝麻100克、糯米粉500克、白砂糖100克、红豆沙200克、泡打粉10克、水200毫升,食用油适量。

做法:

白砂糖放入水中溶解,然后加入适量油、泡打粉、糯米粉,搅拌均匀。用手揉成糯米面(以面团不粘手为准)。

和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状。豆沙馅也平分成10份,用糯告颂米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状。

把每个团球外面分别沾满白芝麻。

中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,期间注意要不断推拨,使麻团受热均匀,等麻团渐渐膨胀,内陷熟透,外表金黄,即可滤油出锅。

糖不甩

食材:

糯米粉适量(根据自己的需要)、熟花生米、蜂蜜。

做法:

糯米粉边加水边用筷子搅拌,揉成硬软适中的面团,揉长,切成一个一个的小剂子,再搓成烂做糯米团子。

锅中放水,烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里。

将蜂袜历郑蜜淋在糯米团子上面。

把花生放入袋子里,敲成碎花生。

把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好了。

驴打滚

食材:

糯米粉适量、黄豆面适量、红豆沙适量、温水适量。

做法:

糯米粉倒入容器,加入适量温水,揉成光滑的面团。

在盘底抹一层香油,将面放入盘中,包上保鲜膜。

上锅蒸20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。

黄豆面倒入锅中翻炒,炒至金黄色。

待面蒸好后取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片,切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。

从一头卷起,在最外层均匀的撒上黄豆面。

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